福神の管理栄養士監修レシピ

アレンジ！柿のカプレーゼ

[　免疫のために　]

タイトル

旬を食べよう！

柿にはビタミンCが豊富に含まれています。
寒くなるこれからの時期は、風邪予防にも！！
生のまま丸ごと食べるのもおいしいですが、
副菜として食卓に一品追加するのもおすすめです♩

材料（2人分）

柿	1個
モッツァレラチーズ	50g
アーモンド	お好みの量
オリーブオイル	適量
ブラックペッパー	少々

つくりかた

柿は食べやすい大きさのくき切りにする
モッツァレラチーズは半月きりにする
アーモンドは小さく砕く
皿に①と②を交互に並べ③をまぶす
オリーブオイルとブラックペッパーをかけ完成