福神の管理栄養士監修レシピ
白身魚の黒酢タレかけ
[ 減塩・コレステロール・高たんぱく ]
135kcal
黒酢を摂って減塩＋疲労回復！
材料 （2人分）
| 大鯛 | 70g×2切れ |
| 塩 | 0.2g |
| 酒 | 小さじ１ |
| みょうが | 1ヶ |
| ☆黒酢 | 大さじ１ |
| ☆濃口醤油 | 大さじ１ |
| ☆砂糖 | 小さじ１ |
| ☆にんにく（すりおろし） | お好みで |
| 付）ミニトマト・胡瓜 |
つくりかた
- 鯛に塩・酒を振りかけ蒸す（またはお皿にラップをしてレンジでチンする）
- みょうがはみじん切りにし、☆の調味料と合わせておく
- ①に②のソースをかける
- 付け合せ（ミニトマト・胡瓜）を飾る
管理栄養士からのワンポイントアドバイス
黒酢やみょうがを使った、混ぜるだけの簡単さっぱり減塩タレです！黒酢には疲労回復の効果があり、夏バテで疲れた身体にオススメです！
タレは魚料理だけではなく、豚しゃぶや野菜サラダにもぜひご活用ください！