カレイのみぞれあんかけ
カテゴリ [ 糖質制限・コレステロール・たんぱく質 ]
胃腸をいたわろう!
大根には消化を助ける働きがあります。また、胃もたれや胸やけのの時にオススメの食材です。年末年始で胃腸が疲れている方にぴったりのレシピですよ!!
材料 (2人分)
カレイ
2切れ
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
大根
150g
☆水
150cc
☆顆粒だし
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1/2
水溶き片栗粉
適量
作り方
白身魚に塩コショウをし小麦粉をまぶし弱火で両面を焼く
大根をすりおろし☆の調味料を加え沸騰させる
2に水溶き片栗粉を加えとろみをつける
1に3をかけ完成!お好みでねぎをちらしてもおいしいですよ