福神の管理栄養士監修レシピ
おからチキンナゲット
[ コレステロール・免疫のために・美肌・たんぱく質 ]
おからで食物繊維アップ！
材料 （4人分）
| 鶏胸肉 | 250ｇ |
| おから(生） | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ★溶き卵 | 1個 |
| ★牛乳 | 大さじ2 |
| ★片栗粉 | 大さじ2 |
| ★おろし生姜 | 小さじ2 |
| ★コンソメ | 小さじ1 |
| ★塩コショウ | 少々 |
| オリーブ油 | 適量 |
つくりかた
- 鶏胸肉は、粗くみじん切りにする。
玉ねぎは、みじん切りにする。
- 1・おから・★を混ぜ合わせる。
- 2をナゲットの形に成形する。
- フライパンにオリーブ油を引いて、両面こんがりと焼く。