福神の管理栄養士監修レシピ
小松菜と桜えびの即席漬け
[ 骨 ]
小松菜＆桜えびで簡単カルシウム補給！
材料 （1人分）
| 小松菜 | 50g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 濃口醤油 | 小さじ１ |
| 酢 | 小さじ１ |
| てんさい糖 | 小さじ１/2 |
| 桜えび | 大さじ１ |
つくりかた
- 小松菜を小さめに切り、ひとつまみの塩をふりかけなじませる
- 水分が出たら水気を絞る（塩分が気になる方は水で洗い流した後水気を切る）
- 濃口醤油・酢・てんさい糖を混ぜた調味液に2と桜えびを混ぜる
- 数分間置いてなじませた後お皿に盛りつける
[ 骨 ]
材料 （1人分）
| 小松菜 | 50g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 濃口醤油 | 小さじ１ |
| 酢 | 小さじ１ |
| てんさい糖 | 小さじ１/2 |
| 桜えび | 大さじ１ |