福神の管理栄養士監修レシピ

そばサラダ

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つくりかた

• 豚薄切り肉を茹で、冷蔵庫で冷やしておく。
• きゅうり・大葉は千切りにし、トマト・レタスは食べやすい大きさに切る。
• そばを茹でる。茹で上がったら、冷水に取り水気を切る。
• そばの上に1と2を盛り付け、☆をかける。

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

夏に冷たい麺類を食べる方も多いと思いますが、麺だけでは栄養が偏りがちになります。
肉や魚などのタンパク質や野菜と一緒に摂取し、バランスよく食べる事がおすすめです。