ねばねば成分の”フコイダン”で免疫力アップ！
もずくの粘りに含まれる”フコイダン”は免疫力を高め、腸内環境を綺麗に整えてくれる食物繊維のひとつです！
スープなどに入れて加熱することで、より吸収されやすくなりますよ♪
ラー油のピリ辛＋温かいスープで体温を高め、更に免疫力アップ効果が期待できます☆
材料 （2人分）
| ★豚バラ |
50g |
| ★しいたけ |
4枚 |
| ★ゆでたけのこ |
1/2個 |
| 絹豆腐 |
1/3丁 |
| もずく |
100g |
| ☆鶏がらスープ |
600ml |
| ☆酢・酒 |
各大3 |
| ☆醤油 |
小2 |
| 水溶き片栗粉 |
大2 |
| 溶き卵 |
1個 |
| 塩 |
少々 |
| ラー油 |
お好み |
つくりかた
- しいたけ、ゆでたけのこは5㎜程の細切りにする。
絹豆腐はさいの目切りにする。
- ★の具材を軽く炒め、☆を加える
- さらにもずくと絹豆腐を加え、ひと煮たちさせる
- 塩で味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加える
- お好みでネギやラー油をトッピングして完成！
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