昨日より今日、今日より明日。思い切ったチャレンジが、思いがけないチェンジをつくる。
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もっといい未来を信じて。さあ、行こう。“みらいい志向”で。

福神の管理栄養士監修レシピ

カップ寿司

[ 減塩・骨・イベント ]

見た目も可愛いカップ寿司♡

お雛祭りにちらし寿司も良いですが、お子様とご一緒に好きな具をデコレーションしながら楽しめるカップ寿司はいかがでしょう。
酢飯と好きな具材あれば簡単にできますよ♪お酢には酢酸やクエン酸が多く含まれています。クエン酸は疲労やストレスでお悩みの方にお勧めです。またカルシウムの吸収にも働きかけてくれるのでチーズのトッピングはおすすめです。

材料（5人分）

米	1合
☆美味酢	大さじ２
☆ごま	小さじ2
卵	1個
砂糖	小さじ1
アボガド	1/2個
サーモン	100ｇ
ボイルえび	5尾
きゅうり	1/2本
スライスチーズ	3枚
桜でんぶ	適量

つくりかた

炊いたご飯に☆を混ぜて酢飯を作る。
卵と砂糖で薄焼き卵を作り、細くきっておく。
アボガドとサーモンはサイコロ状にする。きゅうりはスライスする。チーズはお好みで型抜きする。
カップにお好みでデコレーションすれば完成です。
※美味酢がない時の酢飯の合わせ酢は米1合に対し、酢：砂糖：塩＝25g：5g：1.5gを一度加熱して混ぜましょう。

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