グルテンフリーで食物繊維たっぷり♪
オートミールとは燕麦やオーツ麦と呼ばれる穀物を食べやすく加工した
食品の事です。低GIで米やパンよりも食物繊維が豊富で鉄分・カルシウムなどのミネラルも豊富です。オートミールだけでは不足しがちなタンパク質も
卵・豚バラを加える事で補えます!ふわふわで簡単美味しいです★
材料 (1枚分)
オートミール |
30g |
水 |
100ml |
豚バラ肉 |
50g |
卵 |
1個 |
キャベツ |
80g |
顆粒だし |
小さじ1 |
サラダ油 |
小さじ1 |
お好み焼きソース |
大さじ2 |
マヨネーズ |
大さじ1 |
青のり |
適宜 |
鰹節 |
適宜 |
つくりかた
- キャベツを粗みじん切りにする
- 耐熱容器にオートミールと水を加え混ぜ合わせたら電子レンジ600w3分で加熱する
- ②に①と卵、顆粒だしを加え混ぜ合わせる
- フライパンにサラダ油を熱し生地を流し入れ、豚バラ肉をのせ焼き色がつくまで5分ほど焼く
- 裏返し弱火で蓋をして10分焼く
※裏返す際は崩れやすい為お皿に一旦乗せてからフライパンへ戻すと崩れにくいです。
- お皿に移しお好み焼きソースとマヨネーズ、青のり、鰹節をかけたら完成
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