福神の管理栄養士監修レシピ

アボカドのナムル

[　免疫のために・美肌　]

タイトル

アボカドを使って暑い夏で効率よく栄養補給！

アボカドは果物には珍しく脂質や炭水化物に富み、『森のバター』と呼ばれるほど栄養価の高い食品です。特に不飽和脂肪酸はコレステロール値を下げたり、血液をサラサラにする効果が期待され、夏におすすめです！

材料 （1～2人分）

アボカド 1個
レモン汁 適量
ごま油 小さじ１
鶏がらスープの素 小さじ１

つくりかた

  • アボカドは皮と種を除き、1cm角程度の食べやすい大きさにカットする
  • アボカドにレモン汁をなじませる
  • ごま油と鶏がらスープの素を②と和える
  • 器に盛り付ける（お好みで海苔やごまをトッピングしても美味しいです）