福神の管理栄養士監修レシピ
洋風茶碗蒸し
[ 冷え・骨・美肌・たんぱく質 ]
冬に食べたい温か洋風茶碗蒸し！
材料 （2人分）
| ロースハム | 1枚 |
| しめじ | 25g |
| アスパラ | 1本 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 100cc |
| コンソメ | 小さじ1/8 |
| 塩・こしょう | 少々 |
つくりかた
- ロースハムは短冊切りに、しめじは小房に分け、アスパラは一口大に斜めにカットし、少量の油（分量外）で炒めておく
- 卵を割りほぐし、牛乳を加え混ぜる。コンソメ・塩・こしょうを加える
- ②に①を加え、器に注ぐ
- 深めのフライパンに少量お湯を張り器ごと入れ、蓋をして蒸す。中まで火が通ったら完成。