福神の管理栄養士監修レシピ
甘酒を使ったフォンダンショコラ
[ 免疫のために・イベント・美肌・デザート ]
甘酒を使ってバレンタイン菓子！
材料 （2人分）
| チョコレート | 80ｇ |
| バター | 20g |
| あまざけ | 50cc |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 30g |
| 無糖ココア | 20g |
| 粉糖 | 適量 |
| いちご（飾り用） | 2～3個 |
つくりかた
- 鍋に砕いたチョコレートとバター、甘酒を入れ、ゴムベラでかき混ぜながら弱火で溶かす
- ほぐした卵を入れさらに混ぜる。薄力粉とココアを少しずつ加え、だまにならないよう混ぜて火を止める
- 耐熱容器に生地を入れて、180℃のオーブンで10～12分程度焼く
- 粉糖といちごを飾る