福神の管理栄養士監修レシピ

ヨーグルトケーキ

[　免疫のために・イベント・美肌・デザート　]

タイトル

夏におすすめのデザート

暑い夏に火をつかわず簡単にできるヨーグルトケーキ。
ヨーグルトはビフィズス菌などの善玉菌を増やし腸内環境を整え、また免疫力UPも期待できます！暑い夏もさっぱりして食べやすいおすすめデザートレシピです。
お好みでフルーツやジャムをトッピングしても美味しいですよ。

材料 （15㎝型）

プレーンヨーグルト 400ｇ
ビスケット 40g
★オリーブオイル 25～30g
★牛乳 大さじ1」
てんさい糖 大さじ4
牛乳 200ml
ゼラチン(粉) 5g

つくりかた

  • 下準備としてヨーグルトは一晩水切りをしておく
  • 袋にビスケットを入れ砕き★を加えよくなじませる
  • 2を型に敷きつめる
  • 水切りしたヨーグルトにてんさい糖を加え混ぜる
  • 牛乳をレンジで1～2分温め、ゼラチンを入れ溶けるまで混ぜる
  • 牛乳の粗熱がとれたら4に加えよく混ぜる
  • ビスケットをしいた型に流し冷蔵庫で固まるまで冷やし完成