福神の管理栄養士監修レシピ
キンパ
[ イベント・美肌・たんぱく質 ]
色々な食材をバランスよく食べよう！
材料 （太巻き2本分）
| ごはん | 300g |
| 牛こま肉 | 120g |
| 焼き肉のたれ | 大さじ2 |
| ほうれん草 | 3束 |
| たくあん | 輪切り4枚 |
| 人参 | 5㎝ |
| にんにく | 適宜 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 油 | 少々 |
つくりかた
- 牛肉を炒め、焼き肉のたれで味付けをし、冷ます。
- ほうれん草は茹でて、根の部分を切り落とし水をきっておく。
- たくあんは千切りにする。
- 人参は千切りにし、ゆでて水を切ったら、にんにく、ごま油、醤油で味付けする。
- 卵に砂糖を入れ混ぜる。フライパンに油をしき、溶かし入れ、厚焼き玉子にする
- 巻きすの上に海苔をのせ、ご飯を薄くのばし、①～⑤の具材を並べ、巻いていく。
- 切り分けた後、お皿に盛り付け、お好みでゴマと糸唐辛子を飾れば完成です。