福神の管理栄養士監修レシピ

オイル漬けB

[　美肌　]

タイトル

いろんな食材をオイルに浸けて万能調味料に大変身♪

グレープシードは名前の通り、ぶどうの種から抽出した油の事です。
あっさりとした口当たりで、どのお料理にも合いますよ(^^)/
ビタミンEやポリフェノールを多く含んでますので、美肌効果に優れています。

材料 （２～3人分）

ドライトマトまたはミニトマト 10個
モッツァレラチーズまたはベビーチーズ 10個
お好みのハーブ（ローリエ、ローズマリー） 適宜
グレープシードオイル又はオリーブオイル 100㏄

つくりかた

  • 容器にすべて入れ、1日置いたら完成です。
  • ※カナッペやバゲット、カルパッチョ、サラダなどにお使いいただけます。
  • ※2週間程度で使い切りましょう。