福神の管理栄養士監修レシピ
和風ハンバーグ
[ 減塩・コレステロール・たんぱく質 ]
酸味や香味野菜を活用し、美味しく減塩を！
材料 （3個分）
| 豚ひき肉 | 200g |
| 木綿豆腐 | 1/4丁 |
| 溶き卵 | 大さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
| 塩 | 1.5g |
| こしょう | 少々 |
| 大根おろし | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
| ポン酢 | 小さじ3 |
つくりかた
- 木綿豆腐は水気を切っておく
- 豚ひき肉・木綿豆腐を混ぜ合わせ、溶き卵・酒・塩・こしょうを加えてこねる
- ハンバーグ型に成形し、フライパンで焼く
- 大根おろし・大葉を飾り付け、上からポン酢をかける
[ 減塩・コレステロール・たんぱく質 ]
材料 （3個分）
| 豚ひき肉 | 200g |
| 木綿豆腐 | 1/4丁 |
| 溶き卵 | 大さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
| 塩 | 1.5g |
| こしょう | 少々 |
| 大根おろし | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
| ポン酢 | 小さじ3 |