福神の管理栄養士監修レシピ

さわらのマリネ風

[　減塩・たんぱく質　]

つくりかた

• さわらには塩コショウをふり、薄く小麦粉をまぶし中火でしっかり焼く。
• パプリカ・玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
• ★をすべて合わせ、パプリカ、玉ねぎと混ぜ合わせマリネ液を作る。
• 水菜をしき、さわらを盛り付けマリネ液をかけて完成。