福神の管理栄養士監修レシピ

トマトカップサラダ

[　減塩・イベント　]

タイトル

リコピンで新陳代謝アップ！

トマトには、ビタミンC・カロテン・リコピンなどが含まれています。
リコピンには、新陳代謝を高め肌を健やかに保つ作用があるので、お子様にとっておすすめです。
また、トマトには昆布の旨みと同じ成分のグルタミン酸を多く含むので塩分を控えても美味しく仕上がりますよ。

材料 （2人分）

トマト 中2個
きゅうり 1/4本
パプリカ 1/4個
コーン 20ｇ
ツナ缶 20ｇ
☆マヨネーズ 大さじ2/3
☆レモン汁 小さじ1/4

つくりかた

  • トマトは、ヘタの部分をスライスし中をくり抜く
  • トマトの底になる部分は、安定させるために少しスライスする
  • きゅうり・パプリカ・トマトの中身を角切りにする
  • 3・コーン・汁気を切ったツナを☆で和える
  • くり抜いたトマトの中に4を詰める