福神の管理栄養士監修レシピ
かぶの生姜あんかけ
[ 減塩・冷え ]
生姜で冷え性予防&減塩！
材料 （2人分）
| かぶ | 200g |
| かぶの葉 | 30g |
| だし汁 | 200cc |
| 塩 | 0.5g |
| 薄口醤油 | 小さじ１ |
| みりん | 小さじ１ |
| 生姜 | 5g |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
つくりかた
- かぶとかぶの葉は食べやすい大きさにカットし、かぶをだし汁で煮込む
- かぶに火が通ったらかぶの葉を入れて、塩・醤油・みりんを加えてさらに煮る
- ２に千切りにした生姜を加える
- 水溶き片栗粉を作り３に加えとろみをつける
[ 減塩・冷え ]
材料 （2人分）
| かぶ | 200g |
| かぶの葉 | 30g |
| だし汁 | 200cc |
| 塩 | 0.5g |
| 薄口醤油 | 小さじ１ |
| みりん | 小さじ１ |
| 生姜 | 5g |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |