福神の管理栄養士監修レシピ

もち麦ぜんざい

[　冷え・免疫のために・美肌・デザート　]

タイトル

茹でもち麦を活用して、手軽に食物繊維UP！

プチプチとした食感が美味しいもち麦をを利用して、食物繊維の摂取量をUPしましょう！
余った茹でもち麦はサラダのトッピングやスープなど様々な料理に活用できます！

材料 （4人分）

もち麦 40g
あずき缶 100g
水 100cc
きな粉 お好みで

つくりかた

  • もち麦は芯がなくなり柔らかくなるまで熱湯で茹でておく（10分～）
  • 鍋に、水気を切ったもち麦とあずき缶、水を入れてひと煮立ちさせる
  • 器に盛って、お好みできな粉をまぶす