福神の管理栄養士監修レシピ
豆腐のレアチーズケーキ
[ コレステロール・美肌・デザート・たんぱく質 ]
豆腐を使用したヘルシーデザート！
材料 （4人分）
| クリームチーズ | 100ｇ |
| お湯 | 大さじ3 |
| 粉ゼラチン | 5ｇ |
| 絹ごし豆腐 | 150ｇ |
| プレーンヨーグルト | 100ｇ |
| てんさい糖 | 30ｇ |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| お好みのジャム | 適量 |
つくりかた
- クリームチーズは、室温に戻しておく。
- 粉ゼラチンを大さじ3のお湯で溶かす。
- ボウルにクリームチーズ・絹ごし豆腐・プレーンヨーグルト・てんさい糖・レモン汁・2を そのつど加えながら泡立て器でよく混ぜる。
- 容器に3を注ぎ、冷蔵庫で固める。
- 4にお好みのジャムをかける。