FUKUJIN便り

こんにちは。拾六町店の薬剤師です。
私がこの1年くらいはまっていることは、
韓国料理を食べることです。

なかなか出かけることができず、おうちごはんが増えたので、
普段食べたことのなかったものをいろいろ作ってみました。
チャプチェ、キンパ、チキンタッカルビ、
トッポギ、チャパグリなどなどです。



最近、ヤンニョムチキンを作ってみたんですが、
どうもイマイチだったので、お店のを買ってみました。
やっぱりお店のはおいしい！
チーズのかかったフライドチキンもおいしかったです。



いろいろ作ってみて、普通においしいキムチチゲや
ビビンバは家族にも好評でリピート率が高いです。

ビビンバは家で石焼とか無理なので、
ホットプレートで大量に作っています。
焼肉のたれとコチュジャンがあれば、
材料を混ぜるだけなので、簡単です！
子供たちもパクパク食べてくれるので、
大家族のご家庭の方にもおすすめです。

最後に、韓国料理とは関係ありませんが、
私が時々無性に飲みたくなる物がこれです！



福神調剤薬局オリジナルの「八穀あまざけ」です。

穀類と米麹だけで作られているので、
自然な甘さで飲みやすく、とってもおいしいです。
甘酒そのものも味が好きなので、そのままで飲むのが一番好きです。
これからの寒い季節には温めて飲むのもいいですね～

食べ物の話ばかりでしたが、食事の時間を少しでも楽しんで、
毎日小さな幸せを感じられるといいなと思っています。