もち麦ぜんざい

茹でもち麦を活用して、手軽に食物繊維UP！

プチプチとした食感が美味しいもち麦をを利用して、食物繊維の摂取量をUPしましょう！
余った茹でもち麦はサラダのトッピングやスープなど様々な料理に活用できます！

材料 （4人分）

つくりかた

• もち麦は芯がなくなり柔らかくなるまで熱湯で茹でておく（10分～）
• 鍋に、水気を切ったもち麦とあずき缶、水を入れてひと煮立ちさせる
• 器に盛って、お好みできな粉をまぶす