DELICIOUS RECIPE
[ 減塩・免疫のために・美肌 ] 2024.04.12
春が旬の菜の花をジェノベーゼにしたパスタです。 菜の花にはストレス解消や美白効果が期待できるビタミンCが豊富です。 また、葉酸や鉄分も豊富なため貧血予防にも! ほのかな苦味があるためおひたしや天ぷらにしても美味しいですよ
[ 骨・イベント・美肌・デザート ] 2024.03.18
水切りヨーグルトを使用した簡単なディップです。 水切りヨーグルトはべホエイ(水分)が減った状態のため普通のヨーグルトに比べ、たんぱく質が豊富です。 また、ホエイにも栄養が豊富なので捨てずにドリンクに混ぜたり酸味があるためポテトサラダに入れても美味しいですよ♪
[ 糖質制限・コレステロール・免疫のために・デザート・たんぱく質 ] 2024.02.15
食物繊維、鉄分、カルシウ等が豊富なオートミールで簡単ほんのり甘い 蒸しパンです。そのままはもちろんトッピングをしたりお好きな具材を挟んで サンドイッチなどにするものおすすめですよ!
[ 糖質制限・たんぱく質 ] 2024.01.20
オートミールとは燕麦やオーツ麦と呼ばれる穀物を食べやすく加工した 食品の事です。低GIで米やパンよりも食物繊維が豊富で鉄分・カルシウムなどのミネラルも豊富です。オートミールだけでは不足しがちなタンパク質も 卵・豚バラを加える事で補えます!ふわふわで簡単美味しいです★
[ 冷え・免疫のために・美肌 ] 2023.12.20
ビタミンやアミノ酸を含んだ飲む点滴といわれるあまざけに 身体を温めてくれる生姜粉末を入れた簡単ドリンクです。 生の生姜は逆に身体を冷やしてしまうため、身体を温めたい際は 乾燥・もしくわ加熱した生姜がおすすめです!生姜粉末は手軽に色々なものに 使えるので便利ですよ♪
[ 骨 ] 2023.11.20
ムサカとはギリシャ料理で茄子とじゃがいも、ミートソースにたっぷりのベシャメルソースを重ねて焼いたものです。今回はブルガリア地方で食べられるホワイトソースの代わりにヨーグルトと卵を使ったカスタードソースで仕上げました! なすはむくみ解消に効果的なカリウムが豊富です。また、低カロリーのため ダイエット中にもおすすめですよ♪
[ 減塩・糖質制限・免疫のために・たんぱく質 ] 2023.10.20
秋が旬の味覚「サンマ」を使って、見た目も華やかな香草焼です。 さんまには必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のたんぱく質や貧血防止効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、歯や骨の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含まれています! 香草の香りで少ない塩分でも美味しいですよ♪
[ 減塩・免疫のために ] 2023.09.15
「アヒージョ」は、スペイン南部の伝統的な小皿料理「タパス」のひとつで、ニンニクで香りをつけたオリーブオイルを使い、具材を煮込んで作る料理です。残ったオイルはパンにディップして2度楽しめます。今回は秋が旬のきのことさつま芋を使用しました。きのこの中でもエリンギは食物繊維が多く、さつま芋は食物繊維とビタミンCが多いのが特徴です。さつま芋は皮の近くにポリフェノールが多いので皮ごと食べるのがおススメです♪
[ コレステロール・免疫のために・美肌・たんぱく質 ] 2023.08.16
一つのおかずで栄養がたっぷり摂れるレシピのご紹介です。 食物繊維でおなじみのレタスですが、レタスには「ラクッコピコリン」という安眠に期待ができる成分もあります。芯に近い部分に多いのでスープ料理に最適♪ 免疫を高めるのに必要なたんぱく質が入った豆腐や豚肉。美肌つくりに欠かせないビタミンが入った人参(β―カロテン)や豚肉(ビタミンB1)などをレタスでくるみ栄養満点な1品に仕上げました。 レシピも簡単なので、オススメです。
[ 骨・美肌・たんぱく質 ] 2023.07.18
「畑のお肉」とも言われるほどたんぱく質豊富な大豆製品の厚揚げに 大葉と梅を挟んで焼いた1品です。 梅に含まれているクエン酸には疲労回復効果があるほか、二日酔いで肝臓を酷使している人にもおススメです! 夏バテの時期にもさっぱり食べられますよ♪