昨日より今日、今日より明日。思い切ったチャレンジが、思いがけないチェンジをつくる。
この街の一人ひとりのために。ともに働く一人ひとりのために。
もっといい未来を信じて。さあ、行こう。“みらいい志向”で。

福神の管理栄養士監修レシピ

ハッセルバックポテト

[ 減塩・免疫のために・美肌 ]

新じゃがで作る簡単おつまみ。細かく切り込みを入れて見た目も華やかに♪

じゃがいもに含まれるビタミンCの量はみかんと同じ量なんです！
その他にもカリウムや食物繊維、鉄分も含まれているため
高血圧や便秘気味の方、貧血の予防や肌の健康維持、精神安定など
様々な効果が期待できます！

新じゃがでうま味が詰まってますので少しのお塩とハーブを使うだけで
充分なおかずへ変身できますよ。

ガスが溜まりやすい人は食べすぎに注意して、よく噛むことをお勧めします。
また、繊維も豊富なので水分を合わせて摂取しましょう。

材料（2人分）

新じゃがいも	4個
☆にんにく	１かけ（みじん切り）
☆オリーブオイル	大さじ3
☆ハーブソルト	大さじ1/3
パセリ	適宜（みじん切り）

つくりかた

菜箸の間に洗ったじゃがいもを皮が付いたまま置きスライスする。（下まで切らないようにする）
たっぷりの水に10分程さらす。
２の水を切り、ラップでくるみ600ｗのレンジで6分加熱する。
スキレットに３のじゃがいもを乗せ、混ぜ合わせた☆を上からかける。
※スキレットがない場合は、耐熱皿でOK
トースターで５～10分程加熱し焼きあがったらパセリを散らし完成です。
※じゃがいもの間にトマトやチーズを挟んで焼くのもお勧めです。

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