アガベシロップで低GI食！
一般的な甘味料は急激に血糖を上げるのに対し、アガベシロップはGI値（血糖上昇指数）21と、適度に穏やかに血糖を上げることが知られています。すっきりとした甘味が特徴で料理にも使いやすいので、ぜひ活用してみましょう。油で揚げずに仕上げているので脂質も控えめです。
材料 （2人分）
| さつまいも |
150g |
| オリーブオイル |
大さじ1 |
| アガベシロップ |
大さじ2 |
| 塩 |
お好みで少量 |
| 黒ごま |
適量 |
つくりかた
- さつまいもは食べやすい大きさにカットし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する
- フライパンにオリーブオイルを熱し、少し焼き色がつくまで①を揚げ焼きする
- ②にアガベシロップを絡める
- お好みで少量の塩と黒ごまを振りかける
レシピ一覧に戻る
