いろんな食材をオイルに浸けて万能調味料に大変身♪
グレープシードは名前の通り、ぶどうの種から抽出した油の事です。
あっさりとした口当たりで、どのお料理にも合いますよ(^^)/
ビタミンEやポリフェノールを多く含んでますので、美肌効果に優れています。
材料 （2～3人分）
| にんにく |
4個 |
| 鷹の爪 |
2本 |
| お好みのハーブ（ディル） |
適宜 |
| グレープシードオイル又はオリーブオイル |
150㏄ |
つくりかた
- にんにくの皮をむき、根の部分はカットします。
- 容器にすべて入れ1日置いたら完成です。
- ※パスタや炒め物にお使いいただけます。
- ※2週間程度で使い切りましょう。
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