いろんな食材をオイルに浸けて万能調味料に大変身♪
グレープシードは名前の通り、ぶどうの種から抽出した油の事です。
あっさりとした口当たりで、どのお料理にも合いますよ(^^)/
ビタミンEやポリフェノールを多く含んでますので、美肌効果に優れています。
材料 （２～3人分）
| ドライトマトまたはミニトマト |
10個 |
| モッツァレラチーズまたはベビーチーズ |
10個 |
| お好みのハーブ（ローリエ、ローズマリー） |
適宜 |
| グレープシードオイル又はオリーブオイル |
100㏄ |
つくりかた
- 容器にすべて入れ、1日置いたら完成です。
- ※カナッペやバゲット、カルパッチョ、サラダなどにお使いいただけます。
- ※2週間程度で使い切りましょう。
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