美肌効果のあるアボカドを食べよう！
高タンパク質低脂肪のエビとビタミンEが豊富で有名なアボカドを使った和え物です。
ビタミンEは強い抗酸化作用があり、血行を良くし肩こりや冷えの改善などに
効果的と言われています。ビタミンCが含まれるレモンをプラスすることでビタミンEの抗酸化作用がパワーアップします。
エビをサーモンに変えるとより美肌効果がアップします。
材料 （2人分）
| エビ（中） |
8尾 |
| アボカド |
1個 |
| マヨネーズ |
大さじ２ |
| 粒マスタード |
小さじ１ |
| レモン |
1/4個 |
| オニオンスライス |
適宜 |
つくりかた
- エビの殻をむき、背ワタを取ってゆで冷ます。
- ①とアボカドをサイコロ状にカットする。
- マヨネーズと粒マスタードで和える。
- 盛り付けて、お好みでレモンとオニオンスライスを飾れば完成。
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