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さつま芋に含まれるビタミンCは他の野菜に比べ熱に強いのが特徴です。 皮の部分にも栄養素が含まれているので皮ごと調理するのがおすすめです。
材料 (2合分)
春キャベツとささみのマスタード和え
無限キャベツ
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