管理栄養士監修レシピ

秋が旬のきのこで、美味しく食事療法！

きのこ類は食物繊維豊富なので、食事の最初に食べることで糖の吸収を遅らせる効果が期待できます。1人分で塩分約0.5g/食、また油を使わないメニューなので、減塩や脂質を控えている方にもおすすめの1品です。お好みですだちを絞ったり、チーズを加えても美味しいですよ！

材料 （1人分）