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まちの健康発信薬局として、福神の栄養士・管理栄養士が考案したカラダにいいレシピ情報を更新しています。

  • 水切りヨーグルト

    [ 糖分・脂肪・今日の気分!・その他 ] 2018.04.21

    水切りヨーグルトを生クリームの代わりに使うことで簡単にカロリーオフ。 作り方も簡単なのでケーキやパンケーキの生クリームの代わりにおすすめです。 さっぱりしているので暑い季節でもすんなり食べられます。

  • 白ワインゼリー

    [ 糖分・その他 ] 2018.03.19

    『マービー』とは還元麦芽糖を使用した低カロリー甘味料です。砂糖の代わりに使用することで血糖の急激な上昇を抑えたりカロリー制限に役立つ商品です。ダイエット中の方、血糖値が気になる方におすすめのレシピです。 ※アルコールを完全に飛ばせない可能性もあるので、お子様やアルコールが苦手な方はお控えください。

  • 豆腐のガトーショコラ

    [ 糖分・イベント・今日の気分! ] 2017.12.15

    バター、生クリームを使わず豆腐を使うことでカロリーカット! チョコレートを低GIチョコに変えるのもオススメです。 イベントに合わせデコレーションを変えて楽しんでみて下さい。

  • 鮭と舞茸の混ぜご飯

    [ 糖分・骨 ] 2017.09.26

    混ぜご飯はお米の量を減らしても食べごたえがあるので、糖質が気になる方におすすめです。 また舞茸と鮭に含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助けるので、副菜に納豆や豆腐などのカルシウムを含む食品と合わせると骨粗しょう症予防にも効果的です。

  • ヘルシー月見団子

    [ 糖分 ] 2017.09.13

    還元麦芽糖で作られているマービーは砂糖の約半分のカロリーです。 1人あたりのカロリーは約94kcalです。 マービーのレシピを参考に、秋のヘルシーおやつを作ってみてはいかがでしょうか

  • 牛肉とこんにゃくのバルサミコ酢炒め

    [ 塩分・糖分・その他 ] 2017.08.26

    こんにゃくには糖質がほとんど含まれていない為、糖質制限中の方におすすめの食品です。 牛肉と合わせてタンパク質・亜鉛もしっかり摂りましょう。 バルサミコ酢には疲労回復やアンチエイジング効果があり、風味も豊かなので調味料として使ってみて下さい。

  • ピリ辛ゴーヤチャンプルー

    [ 糖分・旬もの ] 2017.06.19

    ビタミンC、カリウムを豊富に含むゴーヤは豆腐、お肉と合わせて夏バテを予防しましょう。 ゴーヤチャンプルーはたんぱく質がしっかりと摂れ、糖質も少なめなのでダイエットにも効果的です。

  • さつま芋のトリュフ

    [ 糖分・便秘・イベント ] 2017.02.04

    さつま芋を使うことで簡単にカロリーオフできるヘルシースイーツ。食物繊維も豊富に含まれおり、腹持ちもよく満足感もあります。バレンタインデーにもぴったりな簡単レシピです。

  • 大学芋

    [ 塩分・糖分・脂肪・便秘・その他 ] 2017.01.19

    一般的な甘味料は急激に血糖を上げるのに対し、アガベシロップはGI値(血糖上昇指数)21と、適度に穏やかに血糖を上げることが知られています。すっきりとした甘味が特徴で料理にも使いやすいので、ぜひ活用してみましょう。油で揚げずに仕上げているので脂質も控えめです。

  • おからクッキー

    [ 糖分・その他 ] 2016.10.24

    おからパウダーとはおからを乾燥させ粉状にしたもので、タンパク質と食物繊維が多いのが特徴です。小麦粉の代わりに使うことで糖質を少なく抑えることができるため、糖質制限やダイエットを行う方にオススメです。