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まちの健康発信薬局として、福神の栄養士・管理栄養士が考案したカラダにいいレシピ情報を更新しています。

  • かぼちゃのおからマフィン

    [ 便秘・今日の気分!・その他 ] 2018.09.22

    かぼちゃに含まれるカロテンは、抗酸化作用や免疫機能を高める効果が期待できます。 また、食物繊維が豊富なおからを使用しているため、食物繊維が不足がちな方にもおすすめです。

  • 甘酒スイートポテト

    [ 糖分・便秘・旬もの・その他 ] 2018.09.05

    米麹から作られた甘酒を砂糖の代わりに使うことで、ほのかな甘味で身体に優しいデザートが作れます!食物繊維豊富なさつまいもと発酵食品の甘酒を使うので、便秘予防にもおすすめです!

  • もち麦入り肉味噌

    [ 脂肪・便秘・今日の気分! ] 2018.08.24

    白米ともち麦を一緒に炊いて食べることに飽きた方やもち麦が苦手な方にオススメのレシピです。肉味噌にもち麦を加える事でカロリーカット、食物繊維の摂取ができます。もち麦入り肉味噌はきゅうり、豆腐、白米などなんにでも合うのでお気に入りの食べ方をみつけてみてください。

  • そばサラダ

    [ 今日の気分!・その他 ] 2018.08.08

    夏に冷たい麺類を食べる方も多いと思いますが、麺だけでは栄養が偏りがちになります。 肉や魚などのタンパク質や野菜と一緒に摂取し、バランスよく食べる事がおすすめです。

  • 甘酒プリン

    [ 便秘・旬もの・その他 ] 2018.07.25

    あまざけはビタミンB群を始め様々な栄養素を豊富に含みます。今回はそこに卵を加えることにより、さらに栄養価をUPさせ、夏バテ予防レシピを作りました!

  • とうもろこしのスープ

    [ 便秘・旬もの ] 2018.07.14

    とうもろこしは世界三大穀物のひとつです。 食物繊維が豊富に含まれている為、腸をきれいにする効果もあります。 また、とうもろこしはそのまま食べても料理に使用しても美味しい食材です。

  • タコとトマトのカレーマリネ

    [ 脂肪・その他 ] 2018.06.30

    タコは、低脂質で良質なたんぱく質を含む食材です。 タコに含まれるタウリンには、疲労回復効果があります。 また、お酢を使用しているので、食欲がない時にもおすすめです。

  • いわし缶のさっぱりパスタ

    [ 骨・その他 ] 2018.06.14

    いわし缶は骨まで柔らかくなっており、子どもから高齢の方まで食べやすい食品です。 今回は水菜と組み合わせることで簡単&カルシウムが手軽に補給出来るメニューを作りました。 梅雨のじめじめした季節でもさっぱり頂けます♪

  • ピーマンとじゃこの炒め物

    [ 旬もの ] 2018.06.02

    これから旬になるピーマン。ピーマンには免疫力を高めるカロテンが含まれています。 カロテンは油との相性がとても良く体内吸収が高まるので油で炒めて食べることがおすすめです。

  • 豆腐のレアチーズケーキ

    [ 脂肪・今日の気分!・その他 ] 2018.05.14

    豆腐を使用する事でカロリーを抑えることができ、味もさっぱり仕上がります。 また、火を使わずに混ぜて固めるだけの簡単レシピです。