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まちの健康発信薬局として、福神の栄養士・管理栄養士が考案したカラダにいいレシピ情報を更新しています。

  • いわし缶のさっぱりパスタ

    [ 骨・その他 ] 2018.06.14

    いわし缶は骨まで柔らかくなっており、子どもから高齢の方まで食べやすい食品です。 今回は水菜と組み合わせることで簡単&カルシウムが手軽に補給出来るメニューを作りました。 梅雨のじめじめした季節でもさっぱり頂けます♪

  • ピーマンとじゃこの炒め物

    [ 旬もの ] 2018.06.02

    これから旬になるピーマン。ピーマンには免疫力を高めるカロテンが含まれています。 カロテンは油との相性がとても良く体内吸収が高まるので油で炒めて食べることがおすすめです。

  • 豆腐のレアチーズケーキ

    [ 脂肪・今日の気分!・その他 ] 2018.05.14

    豆腐を使用する事でカロリーを抑えることができ、味もさっぱり仕上がります。 また、火を使わずに混ぜて固めるだけの簡単レシピです。

  • 小松菜と桜えびの即席漬け

    [ 骨 ] 2018.04.28

    小松菜や桜えびはカルシウムが豊富に含まれる食品の一つです。 簡単な即席漬けにして、手軽にカルシウムを補いましょう!

  • 水切りヨーグルト

    [ 糖分・脂肪・今日の気分!・その他 ] 2018.04.21

    水切りヨーグルトを生クリームの代わりに使うことで簡単にカロリーオフ。 作り方も簡単なのでケーキやパンケーキの生クリームの代わりにおすすめです。 さっぱりしているので暑い季節でもすんなり食べられます。

  • 鯖缶のドライカレー

    [ 骨・その他 ] 2018.04.03

    鯖缶には、不飽和脂肪酸であるEPA・DHAが豊富に含まれています。 骨ごと食べる事が出来るのでおすすめです。 また、鯖缶は、火を通してあるので調理時間も短縮出来ますよ。

  • 白ワインゼリー

    [ 糖分・その他 ] 2018.03.19

    『マービー』とは還元麦芽糖を使用した低カロリー甘味料です。砂糖の代わりに使用することで血糖の急激な上昇を抑えたりカロリー制限に役立つ商品です。ダイエット中の方、血糖値が気になる方におすすめのレシピです。 ※アルコールを完全に飛ばせない可能性もあるので、お子様やアルコールが苦手な方はお控えください。

  • 雑穀米いなり寿司

    [ 便秘・イベント・今日の気分!・その他 ] 2018.03.10

    雑穀米は食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。また白米に比べ噛む回数が増えるので満腹感も得られ食べ過ぎを防げます。 雑穀米が苦手な方やお弁当にオススメのレシピです。

  • 根菜ときのこのクリーム煮

    [ 骨・便秘・その他 ] 2018.02.24

    根菜やきのこには、食物繊維が多く含まれているため噛みごたえのある食材です。 食材を大きめに切ると、噛む回数が増えるので切り方を工夫することもおすすめです。

  • 小松菜ソースのスパゲッティ

    [ 骨・旬もの・その他 ] 2018.02.06

    小松菜にはカルシウムや鉄、カロテン等が豊富。アクが少なく扱いやすいのが特徴です。今回は小松菜とタンパク質を組み合わせた骨粗しょう症予防メニューです。上に粉チーズをトッピングしても美味しいですよ♪