福神の管理栄養士監修レシピ
レンジで作るオートミールの抹茶ケーキ
[ 糖質制限・美肌・デザート・腸活・シニア・キッズ・時短レシピ ]
288kcal
ダイエット中のおやつにおすすめです
材料 （1回分）
| オートミール | 30ｇ |
| 牛乳または豆乳 | 50ｇ |
| ★抹茶 | 5ｇ |
| ★卵 | 1個 |
| ★甜菜糖 | 10ｇ |
| ★はちみつ | 5ｇ |
| ★ベーキングパウダー | 2ｇ |
| トッピング用チョコペン | お好みで |
つくりかた
- オートミールを牛乳に浸し10分置く、この際牛乳が全体に行き渡るよう軽く混ぜる。
- 10分経ったらスプーンでつぶしながら混ぜる。
※しっかりつぶしてあげることで、よりふっくら仕上がります。
- ②に★を入れ、泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。
- 耐熱容器にクッキングシートを敷き、③を流し入れラップをかけずに電子レンジで600W3分で加熱する。
- 加熱後表面がべたつていないのを確認し、容器から取り出し、粗熱をとってお好みでチョコペンでデコレーションする。
※写真は6等分したものです
管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス
オートミールを使うので小麦粉と比較すると食物繊維、鉄分、カルシウム等が多く摂取できます。抹茶は「カテキン」が豊富に含まれており、抗酸化作用を持ちます。またカテキンは脂肪の吸収を抑制する作用があるため、ダイエット中のおやつとしておすすめです。
