管理栄養士監修レシピ

DELICIOUS RECIPE

カレイのみぞれあんかけ

カテゴリ [ 糖質制限・コレステロール・たんぱく質 ]

胃腸をいたわろう！

大根には消化を助ける働きがあります。また、胃もたれや胸やけのの時にオススメの食材です。年末年始で胃腸が疲れている方にぴったりのレシピですよ！！

材料（2人分）

カレイ	2切れ
塩コショウ	少々
小麦粉	適量
大根	150ｇ
☆水	150ｃｃ
☆顆粒だし	大さじ1
☆酒	大さじ１
☆砂糖	大さじ1/2
☆醤油	大さじ1/2
水溶き片栗粉	適量

作り方

白身魚に塩コショウをし小麦粉をまぶし弱火で両面を焼く
大根をすりおろし☆の調味料を加え沸騰させる
2に水溶き片栗粉を加えとろみをつける
1に3をかけ完成！お好みでねぎをちらしてもおいしいですよ

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