そばサラダ

夏にさっぱり麺レシピ

１人あたりの栄養価
エネルギー　302kcal
たんぱく質　12.7ｇ
脂質　12.8ｇ
炭水化物　35.2ｇ
食物繊維　2.7ｇ
食塩相当量　2.6ｇ

材料 （2人分）

つくりかた

• 豚薄切り肉を茹で、冷蔵庫で冷やしておく。
• きゅうり・大葉は千切りにし、トマト・レタスは食べやすい大きさに切る。
• そばを茹でる。茹で上がったら、冷水に取り水気を切る。
• そばの上に1と2を盛り付け、☆をかける。

管理栄養士からの
ワンポイントアドバイス

夏に冷たい麺類を食べる方も多いと思いますが、麺だけでは栄養が偏りがちになります。
肉や魚などのタンパク質や野菜と一緒に摂取し、バランスよく食べる事がおすすめです。